探索我们多元化的餐厅品牌集合,每个品牌都提供独特的美食体验,在中国各地二十多年来持续为顾客带来愉悦。
杭小点 · 想点就点! 请把 杭小点 当成杭州街头巷尾的缩影。无论何时路过这里,闻到饭香,都可以大胆落座,想点就点! 我们兜兜转转,网罗各式怀旧小吃与网红爆款,一定会让你心动不已: 手工小笼包、生煎馒头、葱油浇头面、油泼大馄饨、湘西凉皮、黑鬼炭烧肉、芝麻脆皮鸡……每一道都充满惊喜。 杭小点 是一家适合反复光顾的休闲餐厅。慢下来,用味蕾欣赏,用美食带你寻回属于自己的 人间烟火。 杭小点 全 天 候 餐 厅 • ⼿ ⼯ 制 作 • 现 点 现 做 品 质 好 ⼀ 点 • 利 润 ⼩ ⼀ 点 我们坚持以全天候的用餐体验、纯粹的手工匠心和现点现做的方式,为顾客呈现新鲜与品质。即便利润更小,也要把产品做到更好。
川花衣 · 成都小馆子 一个传承经典、融合创新的川菜品牌。 在这里,您可以品味地道成都风味,感受宾至如归的用餐体验。 我们期待与您一同,开启一场味蕾的奇妙之旅。 川花衣——以川渝为魂,解构麻辣之外的味觉山河。 “这很川渝,不止麻辣。”一句话道尽品牌的野心与深情。 川花衣从巴蜀市井的烟火气中汲取灵感,将花椒的酥麻、泡椒的酸烈、豆瓣的醇厚,与山城潮湿清晨的雾气一同融入餐桌。 招牌古法水煮鱼,以滚烫菜籽油激发辣椒的焦香,鱼片嫩滑如绸;椒麻鸡丝凉面点缀青花椒油,麻香直透喉间却余韵甘甜。川花衣深谙川渝菜的层次哲学——麻辣只是序章。冰糖桂花醪糟的温润清甜,陈皮灯影牛肉的咸鲜酥脆,皆是川菜版图的隐秘注脚。 川花衣不追逐刺激的阈值,而是深耕风土的厚度。以一桌川渝,邀您细品麻辣江湖里的千百种表情。
HUHU 泰 · 泰餐——以香料为韵脚,写一首热带风味的诗。 从曼谷街头到舌尖,HUHU泰用一锅沸腾的冬阴功汤唤醒味觉的狂欢:香茅的清新、南姜的辛烈、椰浆的醇厚,与虎虾的鲜甜在口中层层叠加。招牌黄咖喱软壳蟹裹挟浓郁椰香,青木瓜沙拉以鱼露与柠檬的酸辣撕开暑气,每一道皆是泰南阳光与海风的馈赠。 我们严选泰国原产香料,手工现捣酱料,搭配蝶豆花椰浆饭或炭烤猪颈肉,重现地道夜市的烟火气息。餐厅空间以热带雨林绿植和金色佛塔元素交织,藤编灯饰摇曳暖光,开放式厨房里翻炒的镬气与轻柔的泰语小调交织,如同踏入清迈小巷的一场即兴旅行。 HUHU 泰,不只是一餐饭,更是一场无需机票的热带出走。
Aburi 火炙寿司——以火为引,重新诠释寿司的终极哲学。炙烧寿司专门店。 火炙寿司专门店,采用独特的火炙技术,为传统寿司注入现代创新元素,带来前所未有的味觉体验。 炙烧寿司的制作方式是:将醋饭与生鱼放入长方形的木制模具(押箱)中,轻轻压制成型,再切成类似麻将牌大小的方块,最后用喷枪在表面进行炙烧。整齐排列的寿司在火焰的炙烤下散发出迷人的焦香,与传统清雅细腻的寿司形成鲜明对比——一个如火般热烈,一个如水般纯净。 不同于主流寿司形态,Aburi 以“火炙寿司”为核心,更强调用餐过程中的体验感,满足年轻一代消费者对互动与新鲜感的需求。通过融入西方饮食文化,并与日本寿司传统相结合的现场炙烧方式,为食客带来独特的跨文化美食体验。这一业态在海外市场已广受欢迎,但在国内仍属尚未被充分开发的领域,蕴含着巨大的成长潜力。 Aburi 不仅仅是寿司,更是一场围绕“鲜味”展开的火焰仪式。
西湖印象 —— 一家主打精致浙江菜的餐厅,致力于传承与创新江南风味,将传统菜肴以现代美学呈现,带给食客如诗如画的用餐体验。餐厅以杭州西湖的灵感为底色,将江南的雅致意境与烟火气息相结合,让每一次用餐都如同置身诗画江南。 招牌菜: 阿婆红烧肉:传承经典家常风味,肥而不腻、酱香浓郁,入口即化,承载着江南人记忆中的温暖滋味。 叫花鸡:以荷叶包裹,外泥封存,经长时间慢火烘烤,肉质鲜嫩,清香四溢,是江南传统名菜的代表。 鲜肉小笼包:皮薄馅鲜,汤汁饱满,一口咬下,鲜香四溢,展现江南点心的精致与巧思。 餐厅不仅重视食材的真味,更注重用餐体验。 在 西湖印象,每一道菜不仅是对传统的致敬,更是一种创新与艺术的呈现,让食客在味蕾之旅中感受到江南文化的深情与浪漫。